Глеб Копытов, изнеженный наследник олигарха, прибывает в провинциальную глубинку с амбициозной миссией — модернизировать пришедший в упадок колбасный завод. Юный мажор горит желанием продемонстрировать отцу, Ивану Копытову, свои управленческие таланты и готов любыми способами повысить эффективность предприятия. Но местные жители, для которых завод стал не просто работой, а частью жизни, встречают его без особого энтузиазма.
Во главе сопротивления становится опытный директор Фёдор Грудинкин, знающий каждую особенность производства. Вместе с коллективом он объявляет Глебу настоящую партизанскую войну, используя вековые традиции и деревенскую хитрость. Каждый шаг молодого реформатора встречает неожиданные препятствия, превращая деловую командировку в испытание на прочность.